Page 14 - Gazetka_14_2018.pdf

14 ŚWIAT KROWY

o konieczności kontroli cielności, o sztukach, u któ- nie dopisuje się też pochodzenie na postawie za-
rych zbliża się termin zasuszenia, a także o tych świadczeń unasieniania. A wchodząc w kalendarz,
oczekujących na wycielenie. Dzięki temu dużo ła- cieliczka już jest w grupie jałówek oczekujących na
twiej sprawować jest nadzór nad stadem i pilnować termin pierwszego krycia. Jest to bardzo wygodne”
nadchodzących terminów zdarzeń. „W momencie – mówi pan Adam.
wycielenia się krowy od razu wpisuję w telefon co Dbając o systematyczne dodawanie informacji
się urodziło. Jeżeli jest to jałóweczka to dodaję nu- do programu, e-muuu dostarcza hodowcy pełnię
mer kolczyka i sztuka od razu wskakuje na ogólną informacji o stadzie i w znacznym stopniu ułatwia
listę zwierząt w stadzie. Jałóweczce tej automatycz- zarządzanie nim.

Hodowla bydła mlecznego w Danii

Dania, Szwecja i Finlandia słyną z najzdrowszych krów na świecie i najwydajniejszych
w Europie. Przy bardzo zróżnicowanych warunkach utrzymania, począwszy od pastwisk,
a kończąc na dużych oborach towarowych, kraje skandynawskie mogą pochwalić się
najmniejszą ilością zużywanych antybiotyków na krowę w Europie, a ich krowy na długo
pozostają w stadach. Jak jednak wygląda hodowla od strony hodowcy? Zapytaliśmy
o to duńskich hodowców, którzy od pokoleń z powodzeniem zajmują się prowadzeniem
gospodarstw mlecznych.

RASA CZERWONA - VIKING RED

natomiast wujek przeszedł na rasę jersey. Potem
rozpoczęliśmy krzyżowanie ponownie z rasą czer-
woną i teraz prawie wszystkie sztuki są już czystej
rasy. Zajęło nam to prawie 20 lat, żeby ponownie
uzyskać tę rasę.

Co nam może pan powiedzieć o rasie VikingRed,
czemu jest wyjątkowa?
Myślę że krowy tej rasy są wyjątkowe przede
wszystkim dlatego, że są zdrowe. Nie mamy z nimi
dużo problemów. Komórki somatyczne mamy te-
raz na poziomie 180. Generalnie nasze zwierzęta
nie chorują często. Są to krowy, które przy zapew-
nieniu im dobrych warunków utrzymania i dobrej
HODOWCA: JAKOB GADE paszy nie mają problemów z płodnością. Jednocze-
LICZBA KRÓW: 376 RASY VIKINGRED śnie dają też mleko. Są ludzie, którzy twierdzą, że
ŚR. WYDAJNOŚĆ: MLEKO 10,800 KG czerwone krowy to mleka nie dają. Ale to niepraw-
da. Może faktycznie mają trochę niższą wydajność
TŁUSZCZ 4,51% niż rasa holsztyńsko-fryzyjska, ale myślę, że mo-
BIAŁKO 3,75% żemy dojść do poziomu wydajności krów czarno
KOMÓRKI SOM.: 182 TYS.

Jak długo prowadzi pan swoje gospodarstwo?
30-40 lat temu gospodarstwo było w rękach
mojego dziadka, następnie kupił je od niego mój
wujek, a potem ja. Jeszcze 10 lat temu prowadzili-
śmy gospodarstwo wspólnie z wujkiem, ale od 2010
roku jest już całe nasze. Mamy tu prawie 400 krów
rasy czerwonej i gospodarujemy na 270 hektarach,
przeznaczonych pod uprawę roślin na paszę dla
zwierząt.
Czy od początku utrzymywaliście zwierzęta
rasy czerwonej?
Mój dziadek hodował krowy rasy czerwonej,