Page 4 - Gazetka_13_2018.pdf

4 ŚWIAT KROWY

Wyjazdy na selekcje do Danii.

Dlaczego warto pojechać?

Chcąc powiększyć swoje stado, każdy hodowca szuka zwierząt według swoich
indywidualnych upodobań – jeden woli mniejsze, drugi – zwierzęta o większym kalibrze.
Jedno jest jednak niezmienne – sztuki mają produkować dużo mleka i na długo pozostawać
w stadzie. By mieć krowy, które najlepiej spełnią nasze wymagania, najlepiej jest je
wybrać samemu. PH Konrad oferuje hodowcom wyjazdy zagraniczne, podczas których
pod okiem wyszkolonych selekcjonerów hodowca może wybrać odpowiadające mu
zwierzęta, które potem trafią do jego stada. Z takiej okazji i to nie jeden raz, skorzystał
pan Grzegorz Przeździecki, od lat współpracujący z firmą hodowca ze wsi Lendowo-Budy
(woj. podlaskie).

Jak długo zajmuje się pan hodowlą? Dlaczego decyduje się pan na zakup zwierząt
Gospodarstwo – odkąd pamiętam – nastawione z Danii, a nie np. z Niemiec czy Holandii?
jest na produkcję mleka. Jest to gospodarstwo ro- Osobiście mam bardzo dobre zdanie o zwierzętach
dzinne, którego właścicielem jest mój ojciec – Kazi- z Danii, bardzo ważne jest dla mnie to, że mają wy-
mierz. Ja w zasadzie od wieku szkolnego pomagam soki status zdrowotny. Bierze się to stąd, że cały
w pracy rodzicom, a już na stałe jestem tutaj od kraj jest ustawowo wolny od takich chorób jak IBR
trzech lat, odkąd skończyłem studia, czyli od 2015 oraz BVD. Ma to dla mnie ogromne znaczenie przy
roku. zakupie zwierząt, żeby nie wprowadzać chorób do
swojego stada, ponieważ mamy stado czyste. Po-
Czy mógłby pan w skrócie przedstawić jak nadto w Danii jest bardzo wysoka kultura hodow-
wygląda gospodarstwo – ile zwierząt znajduje li, a średnia wydajność obór, z których kupujemy
się w oborze i w jakim systemie utrzymania? zwierzęta przekracza 12000 litrów mleka. Naby-
Zwierzęta utrzymujemy w wolnostanowiskowej wam sztuki, które pochodzą z takich samych sys-
oborze bezściołowej, wybudowanej w 2007 roku. temów utrzymania, jaki u nas funkcjonuje – czyli są
Obora przeznaczona jest na ok. 150 sztuk, w tym to też obory bezściołowe, a krowy dojone są też na
momencie mamy 120 krów dojnych. Są to krowy hali udojowej. Dlatego nie występuje u nich stres
rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, a ich średnia wydaj- potransportowy, od razu po przyjeździe charakte-
ność to ponad 9000 litrów mleka od krowy, przy ryzują się wysoką produkcją. Akurat te sztuki, które
zawartości tłuszczu 4,2% oraz 3,6% białka. Dój od- ostatnio przyjechały do nas, średnio dają pomiędzy
bywa się na hali udojowej typu rybia ość 2x8. 28 a 35 litrów mleka – jest to wynik wysoki i całkowi-
Współpracę z PH Konrad prowadzimy w zasadzie cie satysfakcjonujący. I jak już zwierzęta z Danii mi
od samego początku istnienia firmy, czyli od 1996 się sprawdzają, to nie chcę szukać niczego innego.
roku. Wtedy nasze gospodarstwo było mniejsze,
wybudowaliśmy wówczas oborę uwiązową na 70 Jak długo kupuje pan zwierzęta z Danii?
stanowisk i mieliśmy ok 50 krów dojnych. Wtedy Kupowaliśmy kilka razy. Pierwszy raz pojechałem
zaczęliśmy powiększać stado razem z firmą PH na selekcję z selekcjonerem PH Konrad kiedy jesz-
Konrad. cze byłem na studiach i było to jakieś 7 lat temu.
Hodowla oparta jest na rasie HF. Wybraliśmy tę
rasę ponieważ nasze gospodarstwo nastawione Sprzedając jałówki i pierwiastki, PH Konrad
jest na produkcję mleka, a jest to najbardziej wy- oferuje swoim klientom albo możliwość
dajna rasa i najbardziej znana wśród hodowców. bezpośredniej dostawy zwierząt wybranych
Zaczynaliśmy od krów polskich czarno-białych, ale przez selekcjonera na zamówienie hodowcy,
z czasem rasa ta wyparta została przez bardziej albo możliwość wyjazdu hodowcy wraz
wyspecjalizowaną, holsztyńsko-fryzyjską. Z innych z selekcjonerem za granicę, gdzie hodowca sam
ras mlecznych mamy kilka sztuk rasy duńskiej czer- może wybrać interesujące go sztuki. Pan wybrał
wonej, które kupiliśmy przy okazji selekcji w Danii. tę druga opcję i pojechał do Danii. Dlaczego taki
To też bardzo fajna rasa, tyle że mniej popularna wybór i jak ocenia pan tego typu wyjazdy?
u nas, bo nie ma wiele zwierząt do zakupu. To prawda, za każdym razem sam jechałem wybie-
rać zwierzęta. Zdecydowałem się na indywidualną
Czy powiększając stado opieracie się na selekcję, ponieważ interesowało mnie jak wygląda
zwierzętach z własnego chowu czy kupujecie? rolnictwo w Danii, jak duńscy hodowcy zajmują się
Kupujemy krowy z Danii, w tym momencie mamy zwierzętami. Potraktowałem te wyjazdy trochę jako
ponad 30 sztuk z importu. 4 najstarsze sztuki, jesz- wyjazdy edukacyjne. Zależało mi, żeby zwierzęta,
cze z pierwszego transportu, są teraz w 5-6 laktacji. które miały do mnie trafić, pochodziły z obór o ta-